Каким должно быть питание после инсульта

Питание после инсульта должно быть правильным, от этого зависит дальнейшее самочувствие пациента. Меню обязательно составляет специалист, который в каждом конкретном случае пропишет подробный список блюд с необходимой дозировкой продуктов. Если пациент будет соблюдать правила питания, можно рассчитывать на улучшение состояния.

Информация о проблеме

Инсульт — нарушение кровотока в головном мозге человека. В результате клетки либо полностью отмирают, либо в значительной степени повреждаются. В ряде случаев не удается предотвратить наступление такой проблемы, что может быть связано с наследственностью или пожилым возрастом.

Пациент, перенесший инсульт, должен придерживаться комплекса мер, который направлен на стабилизацию состояния, в том числе и на правильное питание, здоровый сон.

Неправильный рацион достаточно часто приводит к ожирению. Именно оно может привести к инсульту, поэтому людям в зоне риска необходимо обратить внимание на данный аспект. Если именно это вызвало недуг, нужно приложить все усилия, чтобы исключить повторения. Первое мероприятие, на котором должны быть сосредоточены все силы, — это сброс лишнего веса. Нужно прибегнуть к ряду мер, которые дают возможность избавляться от лишнего веса постепенно. Таким образом стресс для организма, связанный с потерей килограммов, удастся свести к минимуму.

Питание при инсульте головного мозга должно быть организовано максимально правильно. Рекомендовано сократить количество употребляемых жиров на 30%. Лучше всего приобретать те продукты питания, которые имеют минимальный процент жирности. Общее количество продуктов питания, в которых содержатся жиры в больших количествах, не должно превышать 50 г в сутки.

Общие рекомендации

Правильное питание после инсульта предполагает соблюдение ряда запретов, которые направлены на стабилизацию состояния пациента. При этом особое внимание обращают на меню. Уже в первые дни после того, как недуг дал о себе знать, нужно начинать правильно питаться.

Можно использовать следующие виды масел:

Оливковое масло
  • рапсовое;
  • соевое;
  • подсолнечное;
  • оливковое.

Все мясо должно быть только постным, причем объем суточного употребления данного продукта не должен превышать 120 г. Пациентам предлагается специальная диетотерапия. В ней прописывается, сколько можно употреблять в день продуктов в совокупности, в том числе с учетом их калорийности. В таких продуктах, как мясо и рыба, содержится достаточно большое количество скрытых жиров.

Диета, которая прописывается рассматриваемой группе пациентов, допускает употребление морепродуктов. В течение недели их можно есть 2 раза (это минимум). Куриные яйца, наоборот, должны употребляться в ограниченных объемах (максимальное количество за 7 дней — 3 штуки). Продукция, которая относится к категории молочной, не является полезной, поэтому лучше всего ее количество минимизировать.

Черный хлеб

Выпечка и прочие изделия, которые содержат муку, влияют на развитие ожирения, поэтому лучше всего останавливать выбор на черном хлебе. Предпочтительно, чтобы он был изготовлен из цельных зерен. Кроме того, можно обратить внимание на следующие сорта муки: кукурузную и овсяную.

Фрукты и овощи в свежем виде — это весьма полезный продукт, но их объем также должен быть ограничен (не более 400 г в день). После инсульта головного мозга очень важно включить в меню обычную очищенную воду, которую рекомендуется пить в течение всего дня. Желательно, чтобы за сутки было выпито около 2 л воды. Однако чаи и кофе — это не очень подходящие варианты, поэтому их объем должен быть сведен к минимуму. У некоторых больных после инсульта кофе может резко ухудшить самочувствие, поэтому в ряде случаев от него лучше вообще отказаться.


Очищенная вода

Какие продукты обязательны

У каждого больного после инсульта наблюдаются определенные изменения, которые влияют на общее состояние человека.

Очень важно правильно составить меню, в котором будут представлены блюда и продукты. В обязательном порядке в меню должны быть представлены овощи.

При этом лучше всего останавливать выбор на тех вариантах, которые в своем составе имеют клетчатку и фолиевую кислоту.

Врачи, составляя конкретные рекомендации для рациона пациента, ориентируются на количество сахара в крови. Если показатель в норме, то за день можно съесть 1 банан. Его польза в том, что в данном плоде содержится калий, который оказывает положительное воздействие на нормализацию работы организма. Калий нужно потреблять для того, чтобы повторно не столкнуться с инсультом, так как именно указанный элемент снижает возможность повторного наступления недуга на 25%.

Черника

Для лежачих больных очень полезно потреблять чернику, так как эта ягода помогает пациенту восстановиться. Она отлично подходит для улучшения мозговой деятельности, поскольку является антиоксидантом.

Для лежачих больных рацион должен быть подобран особенно тщательно. Например, картошка с мясом должна быть приготовлена особым образом (запеченная или тушенная). Жареные продукты не должны потребляться. Можно использовать либо бобы, либо соевые продукты. От их потребления много пользы, так как в составе данных продуктов имеется фолиевая кислота. Данный элемент оказывает защитную функцию по отношению к головному мозгу. В таком случае удастся защитить человека от повторного инсульта приблизительно на 15-20%.

Витамины — это неотъемлемые элементы, которые должны присутствовать в ежедневном рационе пациента.

В частности речь идет о таких витаминах, как А, С, Е. С их помощью удается справляться с последствиями приступа. В период восстановления очень важно потреблять больше продуктов, в составе которых представлены указанные витамины. Чтобы голова была защищена от повторных приступов, нужно есть отруби, овес и пшеницу. В данных продуктах есть такой компонент, как фитонутриент. Он обеспечивает восстановительные процессы. Чем больше витаминов, свежего воздуха и свежих фруктов, тем лучше будет чувствовать себя пациент.

После инсульта каждого пациента ждет целый комплекс мероприятий, который направлен на восстановление организма. При этом правильное питание позволит в значительной степени облегчить этот процесс. Людям, страдающим от ожирения или чрезмерной массы тела, придется сесть на жесткую диету, так как именно лишний вес в большинстве случаев является провокатором этой опасной болезни. Перед тем как составить ежедневный рацион, нужно обратиться к специалисту, который даст конкретные рекомендации, исходя из индивидуальных показателей.

Видео



Рекомендуем почитать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *