Ягодный сезон — это настоящий витаминный праздник. Сочные, ароматные ягоды очень полезны для здоровья и славятся своей способностью очищать и питать наш организм. Они стимулируют обмен веществ и защитные силы, дарят энергию, свежесть, спокойствие, налаживают пищеварение.
Благодаря большому количеству флавоноидов, которым ягоды обязаны своим ярким цветом, они обладают способностью защищать нас от рака. Кроме того, ягоды содержат дубильные кислоты, которые уничтожают большинство вирусов. Каждая ягода уникальна своим витаминным составом. Сезон ягод довольно короткий: не пропусти его!
Черника
Ягоды черники богаты антоцианами, которые обладают уникальной способностью подавлять активность свободных радикалов и замедлять процессы старения. Черника — абсолютный лидер среди других дикорастущих ягод по содержанию марганца, необходимого организму для образования тироксина — главного гормона щитовидной железы, влияющего на углеводный, жировой и белковый обмен веществ.
Эта лесная ягода выводит из организма соли и рекомендована при камнях в почках, ревматизме и подагре. Полезно есть чернику при малокровии, болезнях желудка и печени. Ученые доказали благотворное влияние черники на остроту зрения и на кровообращение в сетчатке.
Больше информации про полезные ягоды и другие продукты можно узнать на сайте VsemPolezno.com.
Земляника
Эта душистая лесная ягода повышает иммунитет, регулирует работу печени, почек и кишечника, повышает аппетит, налаживает сон. В ягодах земляники обнаружено много железа, поэтому они являются прекрасным снадобьем при анемии.
Свежие ягоды и сок из них — эффективное средство при гипертонии, атеросклерозе, язве желудка, гастритах, болезнях десен. В сезон ежедневно съедай по 100-200 г земляники. Срезав и засушив веточки земляники, на которых есть листочки, цветочки и плоды, зимой ты сможешь наслаждаться целебным земляничным чаем. Внимание: земляника относится к аллергенам!
Черная смородина
Черная смородина является чемпионом среди ягод по содержанию витамина С -до 350 мг в 100 г. В сезон обязательно сделай запасы на зиму (ягоды заморозь, засуши, перетри с сахаром). Так ты сможешь поддержать организм и избежать авитаминоза в зимний и весенний период.
Ежедневное употребление ягод черной смородины летом — прекрасная профилактика анемии, нарушений обмена веществ, атеросклероза, гипертонии, болезней почек. Свежие и сушеные ягоды используют как мочегонное средство, а также при расстройствах пищеварения. Черная смородина обладает мощными антисептическими свойствами. При простуде, кашле и ангине незаменимы теплые напитки из ягод: они оказывают сильный жаропонижающий и противовоспалительный эффект.
