Питание доноров перед сдачей крови

Опубликовано: 15.01.2020

Разрешенные продукты

До процедуры надо употреблять следующие продукты:

  • Непосредственно перед сдачей надо выпить что-либо. Можно использовать воду, сок, сладкий чай, компот.

За 2-3 часа до сдачи стоит употреблять отваренные на воде крупы, макароны без масла. Разрешены хлеб, сушка, сухари, несладкие виды печенья.

Полезно нежирное отварное мясо, пропаренная рыба.

Отварная картошка, другие овощи (сырые или на пару).

Фрукты — кроме тех, что запрещены.

После донации для восстановления организма показано употреблять следующие продукты:

  • Жидкость. Нужно пить ее в больших количествах. Это может быть вода, травяные чаи, компоты, квас, натуральные соки, морсы, нежирное молоко. Разрешено красное вино в количестве не больше 150 мл в сутки.

Молочная продукция — творожок, кефир, нежирный сыр, сметана.

Мясо, рыба, птица, также полезна говяжья печень.

Морепродукты, яйца.

Растительные продукты, содержащие много железа, — яблоки, гранаты, шпинат, петрушка, гречка, чечевица.

Растительная продукция, содержащая много белка, — соя, фасоль, кукуруза, горох, чечевица.

Макароны, хлебные изделия.

Растительные масла.

Сухофрукты, особенно чернослив.

Грецкие орешки.

Овощи и фрукты (рекомендуется употреблять не меньше 400 граммов в день).

Подготовка к донорству

Содержание в крови дополнительных примесей, которые фактически там быть не должны, делают жидкость непригодной к использованию. Прежде чем отправиться на пункт сдачи донор должен подготовиться. Что нужно чтобы сдать кровь на донорство — суть подготовки сводится к следующему:

  1. Нельзя употреблять алкоголь и курить. Примерно за 2 суток до забора крови отказываются от любых спиртных напитков. В течение 2 часов до сдачи не курят. Если человек употребляет спиртное часто, то для извлечения качественной крови из его организма, придется отказаться от спиртного не менее чем на 1 неделю.
  2. Нужно воздержаться от употребления лекарственных средств. З а 3 дня до назначенной процедуры прекращают прием аспирина и анальгина, любые разжижающие кровь препараты также противопоказаны.
  3. Нужно правильно питаться. Донору не стоит есть жирную, соленую, жареную, острую и копченую пищу. Молоко, бананы, цитрусовые, масло, яйца и орехи также исключаются из рациона не менее чем на 12 часов. Поужинать можно хлебом, вареньем, овощами и фруктами, кашей, макаронами, сухарями и приготовленной на пару рыбой. Пить можно минеральную воду, чай, сок, компот или морс, при этом напиток не должен содержать кофеин. На завтрак можно употребить гречневую, рисовую или геркулесовую каши, сухофрукты, сладкий чай с сухарями. Сдавать кровь на голодный желудок не рекомендуется.
  4. Хороший отдых. В пункт крови нужно приходить только хорошо выспавшись. Если накануне выбранного дня человек отстоял суточную смену или долго не спал, то лучше перенести процедуру на более подходящее время.

Какие документы требуются?

Тот, кто обращается на станцию переливания первый раз, должны внимательно изучить порядок сдачи. Сначала такой человек обязан предъявить документы, удостоверяющие личность — традиционно это паспорт с отметкой о регистрации. Затем назначают обследование.

Донор обязан сообщить врачу информацию такого содержания:

  • Какие заболевания были перенесены,
  • Пребывает ли он в контакте с людьми, зараженными инфекциями,
  • Проживает ли он на территории, которая рассматривается как зона эпидемий или распространения инфекционных заболеваний,
  • Употребляет ли наркотические или психотропные вещества,
  • Работает ли на производстве с вредными условиями,
  • Когда и какие были операции, вакцинации.

Если противопоказаний для донорства не обнаружено, далее сотрудники клинического учреждения дают заполнить анкету и требуют, чтобы доброволец сдал анализ крови из пальца для определения уровня гемоглобина и прошел осмотр у трансфузиолога.

В будущем донор периодически проходит медицинское обследование. Оно включает флюорографию, электрокардиограмму, анализ мочи и крови, осмотр у врача-инфекциониста, терапевта, гинеколога (для женщин).

Процедура взятия крови

Во время сдачи крови человек располагается в полулежащей позе на специальном кресле. Забор крови осуществляется с помощью одноразовых стерильных инструментов. По ходу процедуры донор несколько раз сжимает и разжимает кулак. Наложенную по окончании донации повязку можно снять через 4 часа. Для доноров созданы максимально комфортные условия.

Существует несколько вариантов сдачи крови. Первая схема — это донорство цельной крови. Вторая — отдельная сдача плазмы или тромбоцитов. Специальная аппаратура выкачивает кровь из одной руки, разделяет ее, забирает нужный компонент, а остальное через вену на другой руке возвращает донору.

Сдача цельной крови в объеме 450 мл занимает около 15 мин. Чтобы обеспечить максимальную стерильность, для взятия крови используют современное оборудование, которое позволяет автоматически разделять кровь на нужные компоненты — плазму, тромбоциты, эритроциты. Именно в таком виде они будут влиты нуждающимся пациентам. Сдача крови на плазму занимает около получаса, а в случае тромбоцитов — до 1,5 часов.

Наряду с этим, донор может получить денежную компенсацию на восстановление сил или же полноценный обед.

Быть донором не просто, это требует от человека некоторых ограничений в образе жизни. Главное, что он должен вести здоровый образ жизни: избегать сомнительных связей и наркотиков, не злоупотреблять алкоголем и не делать татуировок. Он должен контролировать состояние своего здоровья, систематически сдавая анализы крови. Кровь часто сдавать нельзя, мужчины могут делать это до 5 раз в год, а женщины — до 4. Ведь промежуток между кровосдачей составляет минимум 60 дней. Если вы сдавали плазму, он сокращается до 14 дней. Чтобы организм успел восстановиться после 5 регулярных донаций крови, нужно сделать 3-месячную передышку.

Чтобы стать донором, необходимо уяснить некоторые правила по сдаче крови на донорство.

Донор должен быть здоров физически и психически, это поможет другому встать на ноги.

Продукты питания

Так каким же продуктам место на столе после процедуры сдачи крови?

” alt=””>

Это далеко не так. В России донором нельзя стать:

  • в возрасте моложе 18 или старше 60 лет;
  • имея массу тела менее 50 кг;
  • будучи инфицированным гепатитом, вирусом иммунодефицита человека или туберкулезом;
  • имея любые нарушения состава крови или заболевания крови (кроветворных органов);
  • страдая онкологическим недугом.

Временные ограничения сдачи крови распространяются:

  • на беременных женщин (кровь примут не раньше чем через год после родов);
  • на кормящих мам (могут стать донорами через три месяца после окончания лактации);
  • на женщин в период менструации (сдача крови разрешена не менее чем за неделю до ее начала или через неделю после окончания);
  • на людей, переболевших гриппом или ОРВИ менее месяца назад;
  • на пациентов, перенесших хирургическое стоматологическое вмешательство (должно пройти не менее десяти дней);
  • на людей, менее года назад лечившихся методом иглорефлексотерапии, либо сделавших татуировку (пирсинг) любой части тела;
  • на пациентов, недавно перенесших вакцинацию (срок, прошедший до сдачи крови, зависит от вида вакцины и составляет от десяти дней до года).

Сдача крови для переливания предполагает ответственное отношение. За два дня до процедуры донор должен отказаться от спиртных напитков. От курения следует воздержаться хотя бы в течение часа перед забором крови. За трое суток до процедуры необходимо прекратить прием лекарственных препаратов, снижающих показатели свертываемости крови (в их числе аспирин и обезболивающие средства).

Утверждение не имеет ничего общего с реальностью. Совместимость донора и реципиента (человека, которому переливают кровь) зависит исключительно от состава крови, то есть наличия или отсутствия в ней определенных белков. Для переливания имеет значение совместимость крови по группам (система AB0) и резус-фактору. Эти показатели у различных рас и этносов распределены почти одинаково.

При подходящем белковом составе кровь донора можно переливать реципиенту вне зависимости от пола, возраста или национальности.

Сдавать: страшно ли?

Многие боятся идти в донорский центр, опасаясь самой процедуры. На самом деле, страшного ничего нет. Условия здесь комфортные, практически все станции оснащены современным оборудованием, точек приема крови много. Человек располагается в удобном кресле-лежаке, на руку накладывают жгут и подключают через иглу контейнер, куда кровь постепенно стекает. Если вы не знаете, как сдать кровь, то специалисты донорского центра проконсультируют вас по этому вопросу. Это совсем не больно, рядом находятся врачи и медсестры, контролирующие состояние доноров. Если вдруг кто-то почувствует себя плохо, ему незамедлительно окажут помощь.

За один раз могут взять 600 мл плазмы или 450 мл крови. По завершении мероприятия накладывается повязка на ближайшие четыре часа. Снимать ее раньше категорически не рекомендовано. После этого можно направиться к окошку выдачи вознаграждения, а оттуда – по своим делам. На многих предприятиях, если человек работает по ТК, можно взять в день сдачи крови выходной. Закон обязывает работодателя оплатить этот день. Врачи рекомендуют избегать физических нагрузок, но большинство доноров чувствуют себя отлично (кровопотеря невелика), поэтому фактических ограничений на свою повседневность не накладывают.

Как восстановить потерю крови?

Ниже, представлены общие рекомендации по максимально быстрому восстановлению крови после её сдачи.

  • На протяжении первых 15 минут после забора крови или плазмы необходимо пребывать в сидячем положении. Сразу после окончания срока желательно плотно поесть;
  • Общеизвестно, что алкоголь может способствовать восстановлению крови. Речь идёт о небольшой дозе красного вина (100 грамм кагора) – его можно выпить сразу после процедуры донорства;
  • В течение суток употребляйте как можно жидкости – как обычную чистую и минеральную воду, так и свежие соки, компоты, отвары шиповника;
  • На протяжении четырёх-пяти суток желательно правильно и полезно питаться, включая в рацион больше белковых продуктов и железосодержащих блюд. Если у донора нет проблем с лишним весом – можно увеличить калорийность суточного рациона за счёт овощей, фруктов, ягод, продукции приготовленной на пару, методом варки и запекания;
  • При сдаче крови на отдельные компоненты (например, тромбоциты) в случае использования стандартной методики забора жидкости применяются цитраты – эти вещества усиленно выводят кальций. Его необходимо восполнить, принимая Кальцемин, Кальций D3 либо иные препараты этого спектра. Попутно требуется насытить рацион молочной и кисломолочной продукцией, богатой на вышеозначенный микроэлемент;
  • В качестве вспомогательного средства рационально употреблять гематоген на протяжении 3-4 суток после сдачи крови.

Примерное меню

Диету необходимо соблюдать в течение 3 дней до сдачи анализа крови. Можно самостоятельно составлять меню из разрешенных продуктов, а можно пользоваться тем, которое составили диетологи.

Порция не должна превышать 150 граммов. Между приемами пищи можно есть бананы, абрикосы, персики, клубнику. Разрешено пить в неограниченном количестве чистую воду, кисель или компот.

1 День:

  • Завтракают гречневой кашей на воде с чаем без сахара.
  • На обед можно стушить овощи, отварить куриную грудку.
  • Ужинают овсяной кашей с кусочками персика.

2 День:

  • На завтрак выпить кисель и съесть пару сухариков из белого хлеба.
  • На обед можно стушить цветную капусту с курицей.
  • Ужинают отварным картофелем с телятиной.

3 День:

  • Завтракают салатом из отварной свеклы.
  • На обед можно отварить лапшу и запечь говядину.
  • Ужинают отварным картофелем с запеченной рыбой.

Памятка донора: как правильно подготовиться?

Чтобы подготовиться к сдаче, следует внимательно изучить указания врача. Прежде всего, они касаются того, что можно и нельзя кушать.

Подготовка предполагает отказ от таких продуктов:

  • Жирное, жареное, острое, копчености,
  • Молоко, рыбу, яйца,
  • Масло, в том числе растительное,
  • Шоколад, какао,
  • Орехи,
  • Финики.

Надо знать, что эти продукты нельзя есть накануне и в день, на который назначена процедура. Но донору разрешены творог, вареный картофель, каши на воде, фрукты, овощи, немного отварного мяса. Последний раз врачи разрешают принимать пищу до 20 часов вечера.

Врачебные рекомендации не возбраняют донору завтракать в тот же день. Правильно будет съесть печенье, хлеб без масла, булочку со сладким чаем или кофе, а перед отбором выпить чай.

Особенно нужно следить за выполнением этих требований, если сдают доноры тромбоциты или плазму: нарушения диеты влияют на качество компонентов.

Есть ряд ситуаций, когда донорам стоит воздержаться от сдачи крови.

Сюда относят:

  • Ночные дежурства,
  • Юессонная ночь,
  • Предстоящие события, которые требуют мобилизации психических и физических ресурсов — экзамены, соревнования и так далее.

Оптимальным временем суток, когда лучше всего это делать, считается первая половина дня до 12 часов. Врачи выяснили, что тогда сдаешь кровь с минимальным ущербом для организма. После полудня процесс переносится тяжелее, и хорошо его выдерживают только доноры со стажем.

Подготовка к процедуре

Перед процедурой донации следует соблюдать рекомендации по питанию и общей подготовке к изъятию биологической жидкости.

Памятка донору:

  1. Вы должны хорошо себя чувствовать. Озноб, головные боли, любое недомогание – это повод отказаться от донации.
  2. Специализированной диеты не существует. Но за сутки до забора крови запрещено употреблять копчености, жареные и тяжелые блюда. Кроме этого, нельзя есть бананы, молоко, орехи, сливочное масло и яйца. Алкоголь под запретом в течение 72 часов до забора крови.
  3. Обязательно съешьте легкий, но плотный завтрак – каши, печенье, яблоко, сладкий чай.
  4. В день забора нельзя быть пьяным, находится под воздействием наркотических средств, принимать лекарственные препараты, способствующие разжижению крови.
  5. Перед сдачей не курить.

Не стоит приходить на процедуру в плохом настроении, не выспавшимся или уставшим.

Перед процедурой нужно хорошо поесть

Что нужно делать перед сдачей крови?

Существуют правила касающиеся ограничений перед сдачей крови. Это помогает донору хорошо перенести процедуру и гарантирует, что перелитая кровь не навредит больному человеку.

  1. За трое суток (72 часа) до донации нельзя пить разжижающие кровь лекарства: но-шпу, ацетилсалициловую кислоту, анальгин и прочие. Обо всех принимаемых вами препаратах нужно сообщать врачу станции переливания крови. Гормональные контрацептивы не влияют на качество крови.
  2. За двое суток до забора крови нельзя пить любые спиртные напитки.
  3. Нельзя ужинать и завтракать молочными и кисломолочными продуктами, сосисками, колбасой, сливочным маслом и орехами. Под запрет попадают бананы, авокадо, цитрусовые, яйца, жареные, острые, копченые и соленые блюда. Сладкие газированные напитки тоже не приветствуются.

Существует определенная диета для доноров, и вечером в день перед процедурой она обязательна. Есть даже перечень продуктов, которые рекомендуется кушать на ужин перед донацией.

Отварная гречка, чечевица или рис в качестве гарнира к нежирному мясу индейки, куриной грудинке или отварной рыбе. Можно сделать салат из помидоров, болгарского перца с петрушкой, укропом или кинзой.

Помимо этого, полезны тушеные кабачки, баклажаны, свекла, тыква, картофель, репа или сырые редис, капуста и морковь. При приготовлении пищи допускается 1 чайная ложка оливкового или подсолнечного масла. Небольшое количество сладкого допускается — несколько булочек с яблоком, изюмом, курагой или черносливом, не более 2-х чайных ложек меда.

Среди фруктов, в зависимости от сезона, можно выбрать яблоко, грушу, персик, гранат, сливу или абрикос. После ужина пьют чай, соки или нектары, не содержащие банан и цитрусовые культуры, а также компот или морс.

  1. В ближайшую ночь нужно хорошо выспаться. Не стоит приходить после ночной смены.
  2. Рекомендован легкий завтрак, состоящий из сухарей, хлеба, рыбы, сладкой каши из крупы (рисовой, гречневой, овсяной) на воде, овощей и фруктов (кроме бананов). Разрешается пить минеральную воду, сладкий чай с вареньем, компот или морс.
  3. За 2 часа до и после процедуры рекомендовано воздержание от курения. Никотин, попавший в вашу кровь, может навредить некоторым пациентам, особенно новорожденным.
  4. Прямо перед сдачей крови лучше выпить 2 стакана теплого сладкого чая, сока или воды — это поможет от головокружения.

Все эти рекомендации особенно важны при сдаче плазмы и тромбоцитов. Нарушение подготовительного этапа испортит качество компонентов крови.

Правила поведения до кроводачи

Для донора, а также будущего реципиента, очень важно, чтобы соблюдались правила поведения не только после кроводачи, но и до нее. В частности, за трое суток необходимо отказаться от препаратов, влияющих на жидкость крови

Это аспирин и любые анальгетики. Если вы принимаете какие-то лекарственные средства, от которых отказаться невозможно, стоит перенести кроводачу или проконсультироваться с медработником, который примет решение о возможности донорства на данный момент.

Для женщин стоит подчеркнуть, что правило не распространяется на противозачаточные таблетки. За двое суток до сдачи крови откажитесь от алкогольных напитков, желательно также ограничить на этот срок и курение. Как минимум за час перед процедурой попадание никотина в организм строго запрещено.

В ночь перед донацией нужно как следует выспаться, на завтрак употребить что-то легкое, не перегружающее организм. Помните, сдавать кровь для донорства натощак запрещено! Подбирая продукты питания за трое суток до кроводачи, стоит отказаться от жареного, острого, соленого, копченого. В списке ограничений также находятся бананы, молочные продукты, масла и яйца. Отдайте предпочтение отварным крупам, нежирным сортам рыбы, овощам, ягодам и фруктам. Эти несложные правила помогут вам не только быстро восстановиться после процедуры, но и обеспечить будущему реципиенту кровь высокого качества.

Как алкоголь влияет на сахар крови

С другой стороны, спиртные напитки могут приводить и к падению концентрации сахара в крови. Такая парадоксальная реакция связана с действием алкоголя на функцию печени. Только 10% времени в течение дня стабильная концентрация глюкозы крови формируется за счет поступивших в пищеварительный тракт углеводов. Все остальное время именно печень создает новую глюкозу из собственных запасов организма. Алкоголь в больших дозах нарушает этот процесс. Через несколько часов после приема спиртных напитков сахар в крови может резко снизиться. Такое влияние спиртного на печень может сохранятся в течение 24-48 часов.

Кто может стать донором крови – список абсолютных и временных противопоказаний к донорству

Если вы когда-либо полагали, что донором может стать любой из нас, ведь каждая капля крови на вес золота – не спешите бежать в центр переливания крови! Для начала загляните в свою медицинскую книжку: при наличии хотя бы одного из приведенных ниже заболеваний дорога к спасению других жизней вам закрыта навсегда.

Абсолютные противопоказания к донорству крови и ее компонентов (отвод от донорства независимо от давности заболевания и результатов лечения):
1. Гемотрансмиссивные заболевания, а именно:

  • Инфекционные, такие как СПИД, носительство ВИЧ, а также группа риска – наркоманы, лица с нетрадиционной сексуальной ориентацией и ведущие беспорядочную половую жизнь; сифилис, вирусные гепатиты, туберкулез и другие.
  • Паразитарные, такие как токсоплазмоз, эхинококкоз и другие.

2. Соматические заболевания, а именно:

  • Злокачественные новообразования.
  • Органические заболевания центральной нервной системы.
  • Болезни крови.
  • Психические заболевания.
  • Алкоголизм и наркомания.
  • Сердечно-сосудистые заболевания, такие как ишемическая болезнь, атеросклероз, гипертоническая болезнь, порок сердца и другие.
  • Болезни органов дыхания, такие как бронхиальная астма, эмфизема легких и другие.
  • Болезни органов пищеварения, такие как гастрит, язвенная болезнь.
  • Глазные, кожные заболевания, а также болезни ЛОР-органов, печени, почек, соединительной ткани и многие другие.

Временные противопоказания к донорству крови и ее компонентов:

  • Прием алкоголя – отвод на 48 часов.
  • Переливание крови – отвод на 6 месяцев.
  • Оперативные вмешательства – отвод на 6 месяцев.
  • Загранкомандировки длительностью более 2-х месяцев – отвод на 6 месяцев.
  • Контакт с больными гепатитом – отвод на период от 3 месяцев до 1 года.
  • Нанесение татуировки либо процедуры иглоукалывания –отвод на 1 год.
  • Перенесенные инфекционные заболевания – отвод на срок от 1 месяца до 1 года.
  • Период беременности и кормления грудью – отвод на 1 год после родов или 3 месяца после окончания лактации.
  • Прививки – отвод на срок от 10 дней до 1 года.
  • Пребывание в эндемичных по малярии странах тропического и субтропического климата – отвод на 3 года.

С полным списком абсолютных и временных противопоказаний к донорству крови вы можете ознакомиться в Приложении 2 к Порядку медицинского обследования донора крови и ее компонентов (Перечень противопоказаний), Приказ Министерства здравоохранения Российской федерации от 14 сентября 2001 г. N 364.

На заметку! При наличии у донора заболеваний, не вошедших в представленный перечень, вопрос о допуске к донорству решается комиссионно врачом-трансфузиологом и соответствующими специалистами. Интересно также и то, что в России к донорам крови предъявляются гораздо более жесткие требования, нежели в других странах. Чем обусловлено такое положение дел – до конца непонятно, и как обычно у медали есть две стороны: с одной – хороший стимул для россиян вести здоровый образ жизни и правильно питаться, с другой – заметное уменьшение числа донаций крови из-за несоответствия здоровья желающих стать донорами представленным требованиям Минздрава.

Что есть после донации – диетологи рассказывают, как быстро восстановить потерю крови с помощью продуктов

Быстро восстановиться после сдачи крови помогут следующие продукты и напитки:

  • Жидкость – пейте ее в большом количестве в течение 5-7 дней после сдачи крови. Подходят вода, травяной чай, компот, квас, соки с мякотью и морсы, молоко низкой жирности, а также красное вино – не более 150 мл в сутки.
  • Молочные продукты – кефир, сметана, творог, сыры.
  • Мясо, птица, рыба, а также печень говяжья (в небольших количествах).
  • Морепродукты.
  • Яйца.
  • Продукты растительного происхождения с высоким содержанием железа – гранаты, яблоки, шпинат, чечевица, петрушка, гречка.
  • Растительные продукты с высоким содержанием белка – фасоль, соя, горох, кукуруза, чечевица.
  • Продукты из зерновых – макароны, хлеб.
  • Растительные масла – содержат полезные для нашего организма полиненасыщенные жирные кислоты.
  • Чернослив и другие сухофрукты.
  • Орехи грецкие.
  • Овощи и фрукты – содержат необходимые организму витамины и микроэлементы, быстро восполняют их недостачу. Рекомендуемая порция – 400 г в день.

Как вы уже успели заметить, в период между сдачей крови кушать можно практически любую пищу, однако от слишком жирных, острых, пряных и соленых блюд все же лучше воздерживаться, либо употреблять их в малом количестве, ведь такая пища не приносит пользы и может навредить даже полностью здоровому человеку.

Это интересно! Животные тоже могут быть донорами крови, а получателями помощи выступают конечно же их сородичи. Современная ветеринария практикует донорство среди кошек и собак, лошадей, коров и других животных. В Италии, Великобритании и Литве даже созданы банки донорской крови для домашних животных.

Забор крови

Практически любые изменения в организме отражаются на составе крови. У человека образец материала стандартно забирается из безымянного пальца или внутреннего локтевого сгиба — в месте пролегания вены.

Забор крови может осуществляться для ее переливания нуждающимся людям — это донорство. В большинстве же случаев данная жидкость — образец для различных анализов:

  • Общеклинический. Позволяет выявить число эритроцитов, гемоглобина, лейкоцитов, тромбоцитов и проч. Диагностика гематологических, инфекционных, воспалительных процессов.
  • Биохимический. Исследование, которое помогает вынести оценку функционированию всего организма, работе его некоторых органов, обмену веществ.
  • На сахар. Определяется количество глюкозы в кровяной массе.
  • Иммунологический. Выясняется процент содержания защитных клеток в крови. Позволяет выявить иммунодефицит на раннем этапе.
  • Аллергологическая проба. Определяет чувствительность человека к тем или иным аллергенам.
  • Серологический. Определяет группу крови, наличие антител к тому или иному вирусу, инфекции.
  • Гормональный. Определяя уровень каких-либо гормонов в организме, позволяет судить о наличии определенных заболеваний.
  • На онкомаркеры. Выявляются белки, вырабатываемые при опухолевых процессах в организме.

Меню донора на неделю – список лучших продуктов и напитков для крови

Представленное меню является лишь одним из возможных вариантов. При составлении рациона следует учитывать индивидуальную переносимость продуктов, рекомендации врачей по питанию после перенесенных вами заболеваний, а также полезными будут Методические рекомендации «Питание донора» и Приказ Минздрава РФ «Об установлении примерного пищевого рациона донора, сдавшего кровь и (или) ее компоненты» (смотреть приложение к приказу).

Понедельник:

1-й Завтрак. Каша овсяная на молоке со сливочным маслом, язык говяжий отварной, чай с молоком.2-й Завтрак. Свежие фрукты, йогурт по желанию.Обед. Вегетарианский суп со сметаной из овощей, отварное мясо, тушеная свекла в сметанном соусе, компот из сухофруктов или свежих яблок.Полдник. Фрукты по вкусу.Ужин. Крупеник из гречневой крупы со сливочным маслом и творогом, салат из яблок и тертой моркови со сметаной, чай.На ночь. Йогурт с черносливом.

Вторник:

1-й Завтрак. Тосты из хлеба ржаного со сливочным маслом, омлет с овощами, чай.2-й Завтрак. Несладкий йогурт с сухофруктами.Обед. Отварная курятина, суп-лапша или рис со сливочным маслом, компот из ягод.Полдник. Печенье галетное, кисель, по желанию сыр с фруктами.Ужин. Пюре картофельное, жареная рыба нежирных сортов, салат из отварной свеклы, морская капуста, горошек зеленый, чай.На ночь. Легкий салат из овощей или йогурт.

Среда:

1-й Завтрак. Крупа на молоке по вкусу, сливочное масло, чай сладкий с печеньем.2-й Завтрак. Фрукты с сыром.Обед. Перловый суп, плов с мясом, компот из яблок.Полдник. Фрукты.Ужин. Картофельная запеканка с мясом, салат из тертой моркови с яблоком и сметаной, компот из сухофруктов.На ночь. Курага размоченная, йогурт несладкий.

Четверг:

1-й Завтрак. Тост из цельнозернового хлеба со сливочным маслом, сырная нарезка, свежие овощи, рыбные биточки на пару, чай с молоком.2-й Завтрак. Йогурт с сухофруктами и орехами.Обед. Отварная вермишель, мясные биточки или рыба отварная под польским соусом, теплый салат по вкусу, чай с лимоном.Полдник. Овощная нарезка свежая, зелень, чай.Ужин. Сельдь вымоченная, картофель отварной с растительным маслом и зеленью, сладкий болгарский перец, чай с лимоном или красное вино.На ночь. Йогурт с орехами и сухофруктами.

Пятница:

1-й Завтрак. Овсяная или пшенная каша молочная, паровое творожное суфле, сливочное масло, чай с молоком.2-й Завтрак. Сыр с орехами и фруктами.Обед. Картофельный вегетарианский суп, ржаной хлеб, запеканка из цветной капусты с отварным мясом, компот из яблок с сахаром.Полдник. Фрукты.Ужин. Зразы морковные, пюре картофельное, омлет, зелень, горошек зеленый.На ночь. Йогурт с сухофруктами.

Суббота:

1-й Завтрак. Тост из батона со сливочным маслом, гречневая каша, отварной язык, салат по вкусу, кофе с молоком.2-й Завтрак. Фрукты.Обед. Борщ со сметаной (вегетарианский по вкусу), бефстроганов из отварного мяса, картофельное пюре с растительным маслом, сборный салат из маслин, кукурузы, огурца или помидора (по вкусу можно добавить креветки, греческий сыр, перец или другие ингредиенты, залить оливковым маслом), ягодный морс или компот.Полдник. Фруктовая нарезка.Ужин. Омлет, мясной рулетик, винегрет овощной или морковно-яблочные биточки, чай.На ночь. Йогурт с курагой.

Воскресенье:

1-й Завтрак. Пшенная каша на молоке со сливочным маслом, суфле творожное со сметаной, чай.2-й Завтрак. Фруктовая нарезка свежая, сыр.Обед. Перловый вегетарианский суп, куриные биточки, тушеные кабачки, компот из сухофруктов.Полдник. Нарезка их свежих фруктов.Ужин. Отварная рыба с соусом, овощное рагу, салат из свеклы и яблок с растительным маслом, чай с лимоном.На ночь. Размоченный чернослив с йогуртом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *