Цикорий при варикозе

Теоретические сведения

Корневище – самый ценный элемент цикория. Его высушивают, тщательно обжаривают, измельчают до порошкообразного состояния, а затем смешивают с кофе. Большую популярность получил цикорный напиток, его пьют в качестве заменителя кофе. В лечебных целях делают отвары и настойки.

Одним из основных компонентов является инулин – полисахарид натурального происхождения. Вещество проходит верхние части пищевода, но растворяется в кишечнике, что является отличным стимулятором для увеличения положительной микрофлоры. В сухом корне может быть около 75% инулина, хотя в среднем это значение 9-11%. Корневище содержит большое количество различных витаминов и полезных элементов.

Благодаря такому составу растение благоприятно воздействует на весь организм, его используют в качестве средства: 

  • желчегонного;
  • мочегонного;
  • противовоспалительного;
  • жаропонижающего;
  • антисептического;
  • противоглистного.

Для улучшения вкусовых характеристик дополнительно добавляется сахар и молоко. Можно ли пить цикорий в большом количестве? Необходимо соблюдать пропорции для приготовления напитка, чрезмерное количество компонентов растения оказывают негативное воздействие на организм, вызывая головокружение и даже тошноту.

К тому же большие дозы негативно отражаются на сердечно-сосудистой и нервной системах. Вот почему нельзя употреблять цикорий при варикозе. 

Что такое цикорий и его свойства


Цикорий – это растение средней высоты, имеющее ярко голубые цветки и вытянутые плоды.

Несмотря на то, что полученный напиток не имеет кофеина, он прекрасно тонизирует организм и не имеет побочных действий  натурального кофе.

Благодаря удивительному химическому составу из цикория также часто делают лечебные отвары и настои. Так как цикорий содержит в себе различные органические кислоты, инулин, лактозу, пектины, дубильные вещества и различные ценные микроэлементы, врачи рекомендуют использовать его для борьбы с такими заболеваниями:

  • сахарный диабет (цикорий помогает понизить уровень сахара);
  • заболевания пищеварительной системы (растение обладает выраженными желчегонными свойствами, благодаря чему улучшается деятельность билиарного тракта);
  • нарушения нервной системы (способствует расширению капилляров);
  • ОРВИ и ОРЗ (цикорий помогает понизить жар и обладает противомикробными свойствами, борется с воспалительными процессами);
  • дисфункция сердечно-сосудистой системы (цикорий способствует снятию отеков сердечного происхождения);
  • нарушение обмена веществ (урегулирует деятельность щитовидной железы);
  • зашлакованность и повышенное количество токсинов в организме;
  • воспалительные заболевания почек.

Также цикорий способствует выведению из организма  тяжелых металлов и различных токсинов.

Чем он полезен и почему опасен при варикозе


медикаменты

Необходимо понимать, что каждое растение содержит в себе не только полезные, но и вредные компоненты, которые при неграмотном потреблении могут лишь усугубить ситуацию.

Совместимы ли цикорий и варикозное расширение вен? Принимать напиток на основе этого продукта можно только пациентам, страдающим от начальной стадии недуга и тем, кто имеет лишний вес.

Поскольку цикорий способствует урегулированию обмена веществ, он поможет привести вес в форму, при этом максимально снизив нагрузку на ноги. Но так как цикорий содержит в себе оксалаты, при варикозном расширении употреблять его можно не чаще  раза в неделю.

Пациентам необходимо соблюдать максимальные ограничения и использовать слабую концентрацию порошка. Если игнорировать эти правила и злоупотреблять цикорием при варикозном расширении вен, болезнь начнет быстро прогрессировать.

Многие пациенты удивляются, почему нельзя пить цикорий при варикозе, если он разжижает кровь и снижает вероятность формирования тромбов? Специалисты предупреждают, что на практике дело обстоит немного иначе. Активные компоненты действительно помогают расширить капилляры, но при этом одновременно усиливают восприимчивость стенок сосудов и повышают их проницаемость, что негативно сказывается на течении заболевания.

Основные причины, по которым следует отказаться от употребления напитка на основе  цикория:

  1. Цикорий способствует понижению тонуса сосудов и расширению стенок, что категорически недопустимо при сосудистых заболеваниях.
  2. Из-за того, что продукт оказывает возбуждающее действие на ЦНС, он может стать причиной нарушения сна и аритмии.
  3. Растение провоцирует повышение кровяного давления, что пагубно скажется на состоянии вен при варикозе.
  4. Повышенное содержание аскорбиновой кислоты оказывает негативное воздействие при сосудистых патологиях.

Несмотря на то, что цикорий способствует восстановлению организма при многих заболеваниях, при варикозе от потребления этого продукта лучше отказаться, так как входящие в его состав активные вещества нарушают структуру капилляров.

Положительное влияние цикория на организм

Растение обладает многими полезными качествами. Например, напиток из него благоприятно влияет на работу нервной системы. В нем содержатся витамины В1, В2 и В3, которые придают бодрости и поднимают настроение. Напиток из такого растения успокаивает, а вот кофе, наоборот, возбуждает. К тому же разрешено принимать цикорий на ночь.

Продукт советуют использовать при лечении тахикардии и других сердечных патологий, поскольку он богат магнием и калием. Еще он способствует улучшению моторики кишечника, так как в растение содержится особый вид пищевых волокон – инулин. Если постоянно употреблять напиток из него, то можно забыть о запорах и расстройствах пищеварительного тракта. Растение помогает очистить почки и печень. Если каждый день пить цикорий на ночь, то организм потихоньку начнет выводить желчь.

Напиток часто используют для похудения, поскольку в цикории имеется пектин, притупляющий чувство голода. Желающим сбросить лишние килограммы достаточно выпивать по 200 мл этого снадобья утром и в обед, чтобы продлить чувство насыщения после еды. Цикорий снижает аппетит, поэтому голод, как правило, не побеспокоит. Имеющийся в его составе инулин способствует снижению сахара в крови. Если очень хочется сладкого, то лучше запивать десерты напитком из цикория.

Растение положительно влияет на состояние волос и кожных покровов, поэтому старайтесь хоть изредка пить цикорий. Польза его заключается в следующем: в растении присутствует множество витаминов и микроэлементов, включая магний и кальций, которые сохраняют тонус кожи и восстанавливают волокна коллагена. Для здоровья и красоты волос корень полезно не только употреблять внутрь, но и применять как маску: на локоны наносят настой растения и оставляют на 10 минут, после чего смывают теплой водой. Цикорий повышает иммунитет. Особенно полезен для организма человека инулин. Этот компонент ускоряет метаболизм и выводит шлаки. Также он помогает избежать простудных и вирусных заболеваний.

Данный продукт является природным успокоительным средством, поэтому можно даже не задаваться вопросом: “Можно ли пить цикорий на ночь?” Отмечено, что выпитый перед сном целебный напиток устраняет бессонницу эффективнее некоторых снотворных средств. При этом можно не опасаться побочных эффектов, как от медикаментозных препаратов. Привыкания растение тоже не вызывает.

Напиток из порошка цикория можно пить тем, кто страдает сахарным диабетом, поскольку инулин, присутствующий в нем, является природным заменителем сахара. Это органическое вещество не только снижает сахар в крови, но и улучшает обменные процессы, а значит, нормализует вес. Цикорий – незаменимый продукт при диабете.

Цикорий – вред и польза

Сегодня сложно представить себе ассортимент продовольственного магазина без цикория. Практически в каждой торговой точке имеется несколько наименований данного напитка. Совершенно ошибочно думать, что это заменитель кофе. Это совершенно новое слово в напитках.

Народная медицина уже несколько столетий применяет и корни, и стебли, и цветы в профилактических и лечебных целях.

Голубой цветок, так похожий на василек, оказывает чудодейственное влияние практически на весь человеческий организм.

Польза этого молотого растения измеряется количеством положительных отзывов.

Есть ли вред от цикория?

Безусловно, не существует в мире ничего, что бы не имело противопоказаний. Так и с цикорием. Современный готовый напиток – это заряд утренней бодрости и сил для нервной системы, головного мозга, пищеварительного тракта, кожи, волос и т.д.

Но врачи в один голос утверждают о том, что есть от чуда цикорий вред для некоторых людей.

Цикорий вред способен принести страдающим астмой, хроническими бронхитами, любыми легочными заболеваниями. Причина в том, что элементы, содержащиеся в молотом продукте способны усиливать кашель, тем самым принося человеку страдания.

Но вред цикория не ограничен легочными осложнениями. Не рекомендуют употреблять этот напиток людям, подверженным аллергическим реакциям. Причина в большом содержании аскорбиновой кислоты. Аскорбиновая кислота, это, прежде всего, витамин С. Данный витамин в больших количествах способен вызывать аллергические реакции. Поэтому от употребления цикория аллергикам стоит воздержаться.

Ароматно пахнущий напиток цикорий вред приносит и тем, у кого в диагнозе варикозное расширение вен и геморрой.

Практически всему остальному человечеству данный напиток приносит пользу!

Старинные рецепты.

Еще в старину отваром из листьев растений люди сохраняли свою молодость и красоту. Именно отваром из цикория можно обливать волосы, склонные к ранней седине. Образование седых волос можно обмануть соками небесно-голубого цветка, дарующего молодость.

Красоту кожи без прыщей, фурункулов можно поддерживать этим же отваром.

Старинные рецепты можно применять и сегодня. Цикорий можно собирать с июня по октябрь. Цветки и стебли этого растения заготавливают с июня по июль. Корни с сентября по октябрь.

Заготовка стеблей и цветков необходима для приготовления отваров.

А если есть желание самостоятельно производить напиток из молотого продукта потребуются корни.

Корневая система растения достаточно мощная (достигают в длину до 1,5 метров). Собирать лучше после дождя. Выкопанные корни моют и сушат на открытом солнце. Хорошо просушенной считается корневая система, когда она с треском начинает ломаться. После этого крупно нарезанные или наломанные корни обжаривают при температуре 180 градусов в духовке или на сковороде. Затем можно приступать к помолу. Мелко перемолотый продукт можно употреблять.

Цикорий лечит пищеварительный тракт.

Практически обязательным для применения напиток считается для людей, страдающих гастритами.

– предотвращает вялость пищеварения

– помогает усваивать даже трудно перевариваемую пищу

– спасает от изжоги

Активизация пищеварения происходит за счет горьких веществ, которые способствуют выделению желудочного сока.

Но нельзя забывать про противопоказания цикория: наличие язв и эрозий пищеварительного тракта.

Цикорий и сахарный диабет.

Практически первым в списке разрешенных продуктов можно считать цикорий для диабетиков.

Растворимый напиток способен снижать содержание сахара в крови

Многие диабетики очень осторожно подходят к выбору продуктов, поэтому именно им можно рекомендовать сезонную заготовку и приготовление напитка

При самостоятельном приготовлении молотого продукта можно наблюдать за процессом и увидеть, как полисахарид, содержащийся в корнях, гидролизуется до фруктозы. Видно это при нагревании до температуры 180 градусов. Фруктоза начинает плавиться и карамелизуется. Подтверждением тому коричневый цвет жареного цикория.

Неважно, будет это напиток приготовлен своими руками или приобретен в молотом виде в магазине, главное, каждое утро можно начинать с него (если нет противопоказаний, когда цикорий вред приносит), и тогда он гарантированно одарит бодростью и повышенной работоспособностью на целый день. fb.ru>

fb.ru>

Противопоказания к применению цикория

Действие цикория на организм не всегда имеет положительный характер. Воздержаться от употребления напитка следует людям, страдающим следующими заболеваниями:

  • геморрой — это связано с тем, что растение расширяет кровеносные сосуды, вызывая увеличение геморроидальных шишек;
  • гастрит — увеличение секреции желудочного сока негативно влияет на течение этой болезни;
  • гипо- и гипертония — цикорий вызывает скачки артериального давления из-за воздействия на стенки кровеносных сосудов;
  • заболевания нервной системы — возбуждающее центральную нервную систему действие способно вызвать бессонницу, аритмию, головные боли и даже депрессию;
  • варикоз — подробнее о влиянии цикория на состояние вен читайте ниже.

Любое ограничение имеет свои исключения. Даже люди с варикозом могут изредка позволить себе этот напиток, ведь такое количество витаминов и минералов редко встречается в одном продукте.

Химический состав цикория

Калорийность цикория – 20 – 22 ккал на 100 г продукта в виде растворимого порошка.

Энергетическая ценность на 100 г продукта в виде растворимого порошка:

  • углеводы – 4,1−4,3 г;
  • белки – 1,7−1,9 г;
  • жиры – 0,2−0,4 г.

В корне цикория содержится около 75% инулина, который является уникальным органическим соединением и натуральным полисахаридом. Это вещество широко используют для диетического питания при сахарном диабете второго типа, так как оно быстро и легко усваивается организмом и при регулярном употреблении повышает в несколько раз устойчивость человеческого организма к негативному воздействию патогенных микроорганизмов.

Кроме инсулина, цикорий содержит в своем составе 12 витаминов, которые положительно влияют на состояние нашего организма:

  • бета-каротин,
  • витамин Е,
  • тиамин,
  • холин,
  • аскорбиновая кислота,
  • витамин В5,
  • пиридоксин,
  • рибофлавин,
  • витамин К,
  • витамин РР,
  • ретинол,
  • фолиевая кислота.

Бета-каротин обладает антиоксидантными свойствами и является отличной профилактикой онкологических заболеваний, так как активно борется со свободными радикалами.

Витамин Е благотворно влияет на работу иммунной системы, замедляет естественные процессы старения и препятствует образованию тромбов. Тиамин является прекрасной профилактикой неврологических патологий и повышает уровень выносливости, а холин эффективно очищает печень от шлаков, токсинов и вредного холестерина.

Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет, витамин В5 положительно влияет на состояние кожи и помогает другим нутриентам лучше усваиваться организмом, а пиридоксин улучшает метаболизм, нормализует уровень сахара в крови, помогает организму бороться с усталостью и раздражительностью.

Рибофлавин необходим организму для нормальной работы репродуктивной системы и регуляции роста клеток. Витамин К принимает активное участие в формировании костной системы и улучшает свертываемость крови, а витамин РР трансформирует питательные вещества в чистую энергию.

Ретинол улучшает зрение, укрепляет волосы и зубы, обеспечивает нормальное развитие организма на клеточном уровне, а фолиевая кислота благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет и принимает активное участие в синтезе аминокислот и ДНК.

В своем составе цикорий содержит не только инулин и витамины, но и фосфор, цинк, селен, кальций, камедь, дубильные вещества, тритерпены, пектин, эфирные масла и смолы, цикорин, лактулозу. В его состав входит и клетчатка (пищевые волокна), которая нормализует работу кишечника, улучшает его микрофлору, очищает организм от токсинов и шлаков, существенно снижает уровень вредного холестерина и уменьшает чувство голода.

Как правильно пить растворимый цикорий?

Готовят и пьют цикорий из порошка так же, как растворимый кофейный напиток: заливают кипятком, добавляют (или нет) молоко и сахар. Многие сразу положительно воспринимают такое питье и получают два в одном: и пользу, и удовольствие.

Труднее тем, кто пытается цикорием заменить натуральный кофе. На вопрос, как правильно пить растворимый цикорий, опытные люди советуют привыкать к нему постепенно. Для начала готовить утренний напиток, добавляя до 3 частей кофе одну – цикория. В зависимости от крепости цикория можно брать различное количество, но не более двух чайных ложек на порцию. Далее следует выравнивать пропорцию, а потом довести ее до 3:1 в пользу цикория.

После привыкания кофе можно не добавлять и таким безболезненным для организма способом перейти на чистый растворимый цикорий. Это относится к тем случаям, когда нет противопоказаний. Но даже здоровым людям не стоит увлекаться и помнить меру: в день вполне достаточно 2 – 3 чашек. Лучше выпивать их в первой половине дня.

Можно ли цикорий во время беременности и лактации?

Цикорий при беременности не просто разрешен – он необходим! Начнем с того, что это лучше, чем кофе, так еще и польза от него огромная. На вопрос, сколько его можно пить, ответим – в умеренных количествах, трех чашечек в день будет вполне достаточно. Цикорий при беременности полезен тем, что в этот период своей жизни женский организм испытывает двойную нагрузку и имеющихся резервов иногда не хватает. Цикорий снимает эту нагрузку, облегчая работу сердцу, способствуя обновлению крови, повышая концентрацию гемоглобина в крови.

Не менее важен его положительный эффект на работу желудка и печени. Также он поможет привести в баланс эмоциональное состояние. Поэтому польза растворимого напитка из этого растения сомнению не подлежит.

Кормящей маме чай и кофе из цикория тоже не причинят вреда, хотя полностью действие этого растения в период лактации не исследовано. Большинство врачей склонны придерживаться мнения, что цикорий при грудном вскармливании пить можно, но, не сколько хотите, а в умеренных количествах. ГВ, то есть грудное вскармливание – ответственный период для кормящей мамы. Все, что ей будет съедено или выпито в этот период может отразиться на качестве молока, его количестве и, соответственно, поведении малыша, находящегося на ГВ.

Кормящей маме нужно отдавать себе отчет в том, что то, что хорошо для нее, не всегда приемлемо для ребенка, поэтому польза цикория при лактации должна превышать вред. Но, например, если кормящей маме был поставлен диагноз – сахарный диабет, то ей просто необходим инулин в доступной и безопасной форме.

Цикорий – полезный заменитель кофе

Из чего цикорий делают

Цикорий – напиток из обжаренного, измельченного в порошок корня растения с аналогичным названием. В нем присутствуют терпкость и характерная горечь, присущая кофе. Аромат не столь насыщенный, но ярко выраженный, бодрящий, весьма приятный. В магазинах продают растворимый, в виде порошка, или жидкий экстракт цикорий.

Изготавливают путем экстракции обжаренного и измельченного корня растения в концентрированный настой. Для растворимого цикория субстрат подвергают сушке, получая сублимированный порошкообразный продукт.

При изготовлении жидкого цикория настой обогащают дополнительно полезными компонентами: стевией (натуральный сахарозаменитель), экстрактами целебных трав, ягод, корнеплодов и др.

Как приготовить напиток из цикория

Готовить кофейный напиток из растворимого цикория просто и легко. Достаточно развести порошок теплым молоком или добавить ложечку жидкого подслащенного концентрата в чашку горячей воды. Хорошее настроение и заряд бодрости на весь день при этом гарантированы, причем без привычной дозы кофеина!

Лечебные свойства цикория безусловны, особенно для тех, кто не в силах отказаться от тонизирующего утреннего напитка, но по тем или иным причинам не может позволить себе пить кофе.

Отсутствие кофеина с сохранением тонизирующих качеств напитка – лишь малая толика достоинств удивительного растения. На самом деле полезные свойства цикория описываются в гораздо более широком спектре. В первую очередь средство рассматривают, как целебный для организма продукт.

Можно ли пить цикорий беременным?

Вынашивание ребенка требует особого внимания от женщины. Она должна строго следить за своим образом жизни и в особенности за питанием. Можно ли пить кофе при беременности? Врачи рекомендуют воздержаться. Данный напиток стоит исключить из рациона либо заменить его на цикорий. Вкус этого продукта очень схож с обычной чашечкой кофе, но количество витаминов в нем значительно больше.

Цикорий при беременности не только можно, но и необходимо употреблять.

Специалисты проведя множество исследований доказали что элементы входящие в состав цикория восполняют запасы тех витаминов которые беременная теряет во время первого триместра.

Цикорий содержит двухвалентное железо, которое благоприятно влияет на уровень гемоглобина. Корень данного растения включает в себя множество витаминов: витамин С, кислота аскорбиновая, пектины.

При беременности женщины часто страдают от запоров. Цикорий способен устранить проблему т.к. элементы входящие в него восстанавливают пищеварение и выводят токсичные вещества.

В период вынашивания ребенка, женщина может набрать лишние килограммы. Цикорий в свою же очередь улучшает обмен веществ и избавляет будущую маму от нежелательных лишних килограммов.

Сердце у беременных работает в усиленном режиме. Поддерживать работу сердца так же помогает напиток из цикория.

Цикорий способен изолировать беременную от ощущений тошноты и изжоги.

Улучшить вкусовые качества можно с помощью молока или сливок. Любительницы сладких напитков могут добавить в цикорий мед или сахар.

Но и такое количество плюсов не позволяет употреблять цикорий больше 3-х чашек в день. За счет своего мочегонного действия больше количество напитка может привести к обезвоживанию организма. Также если у женщины хороший аппетит цикорий стоит уменьшить в употреблении. Так как он повышает аппетит.

Имея множество положительных качеств, цикорий так же обладает противопоказаниями. Поэтому женщинам вынашивающим ребенка перед его употреблением стоит проконсультироваться со специалистом.

5 целебных свойств

Обилие витаминов и минералов в составе корня цикория оказывают активное воздействие на работу сердца и состояние кровеносной системы. Вот 5 наиболее значимых свойств.

1. Снижает артериальное давление и успокаивает

Напитки из цикория способны понижать артериальное давление. В нём содержится достаточное количество витаминов группы В, которые оказывают успокаивающее действие на нервную систему.

Общее расслабление приводит к снижению показателей АД.

Опосредовано цикорий уменьшает объём циркулирующей крови, действуя как противовоспалительное средство на почки, налаживая выведение жидкости из организма.

2. Снимает спазм

При употреблении корня этого растения происходит уменьшение тонуса кровеносных сосудов. Этот эффект достигается с помощью никотиновой кислоты. Она расслабляет гладкую мускулатуру, которая отвечает за поддержание тонуса сосудистой системы.

Комментарий эксперта
Кардаш Антон Борисович

Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.

Снимая спазм, никотиновая кислота даёт возможность сердцу с меньшей нагрузкой перекачивать кровь, что также способствует снижению артериального давления.

3. Нормализует сердечный ритм

Регулярное использование цикория приводит к нормализации сердечного ритма. В корне этого растения накапливается много магния и калия. Они необходимы для поддержания функции сердцебиения.

4. Активизирует процессы регенерации тканей

Цикорий замедляет процессы старения сосудистой системы и головного мозга. Этот эффект обусловлен наличием в его химическом составе витаминов А и С. Они известны своими антиоксидантными свойствами и способностью к активизации процессов регенерации тканей.

Мышечная ткань сердца также нуждается в витаминах А и С для нормальной работы.

5. Снижает уровень холестерина

Чаи и настои на его основе уменьшают риск возникновения холестериновых отложений в кровеносных сосудах. Витамин А и никотиновая кислота не позволяют им накаливаться и сужать просвет сосудов. Сокращая присутствие в крови холестерина, они уничтожают строительный материал склеротических бляшек.

Лекарственные средства на его основе сохраняют эластичность сосудов. Витамин Е очищает кровь от нежелательного холестерина. Также цикорий незначительно расширяет сосуды.

Осторожно! Усиление проницаемости сосудистых стенок происходит в результате очищения просвета сосудов. Растворение бляшек влияет на состояние слизистых самих вен и артерий

Из-за раздражающего воздействия может увеличиться проницаемость и начаться внутреннее кровотечение.

Почему цикорий нельзя пить при геморрое

Причина, по которой цикорий при геморрое находится под запретом, заключается в особенностях этого заболевания. Геморрой возникает как следствие застоя крови в венах нижнего отдела кишечника и представляет собой поражение венозных тканей прямой кишки. Тромбоз, воспалительные процессы и патологический рост геморроидальных вен, которые формируют узлы как внутри, так и снаружи нижней части прямого кишечника, и называется геморроем.

Некоторые из содержащихся в цикории органических веществ и микроэлементов губительно воздействуют на поражённые болезнью кровеносные сосуды, и это главная причина того, почему нельзя употреблять цикорий при геморрое. Напитки и продукты, имеющие в своём составе цикорий, обеспечивают высокий общий тонус организма в целом и кровеносных сосудов в частности. Кровь давит на стенки сосудов, что ведёт к увеличению размеров геморроидальных узлов. Интенсивность воспалительных процессов в узлах растёт, начинается кровотечение, риск появления тромбов тоже возрастает. Это может приводить к таким серьёзным осложнениям, как:

  • тромбозы;
  • тромбофлебит;
  • образование свищей;
  • некроз тканей.

Поскольку цикорий оказывает мочегонное действие, он способен вызвать дополнительное отрицательное воздействие на организм больного геморроем через обезвоживание. Чрезмерная потеря жидкости может привести к запору, а это при геморрое является серьёзным фактором риска развития кровотечений. Твёрдое содержимое кишечника при застое приводит к образованию каловых камней. Эти образования травмируют воспалённые геморроидальные узлы и кишечные стенки, образующиеся раны начинают кровоточить.

Организм теряет кровь, может развиться анемия, а патогенная микрофлора из застоявшихся в кишечнике твёрдых масс, попадая в открытые раны, угрожает инфекционным заражением. Далее возможны более опасные последствия — сепсис, образование свищей, развитие инфекционного тромбофлебита.

Польза или вред

Цикорием, или порошком из корня растения, часто принято заменять кофе, считая такой напиток не только менее вредным для здоровья, но и приносящим много пользы. Но, все ли так однозначно при варикозе?

Полезные свойства

Состав цикория действительно богат витаминами и микроэлементами, которые при варикозе могут положительно влиять на состояние здоровья:

  • аскорбиновая кислота – являясь антиоксидантом и поддерживая иммунитет, благоприятно влияет на организм при сосудистых болезнях;
  • пектин, группа витаминов В, дубильные вещества принимают активное участив в регенерации поврежденных тканей и обменных процессах;
  • инулин – нормализует работу желудочно-кишечного тракта, предотвращая запоры, что очень положительно при варикозе;
  • имеет свойство влиять на уменьшение массы тела, что очень полезно при варикозе вызванном ожирением.

Негативное влияние на сосуды

Также, растение имеет в своем составе вещества, которые губительно действуют на организм при наличии варикозного расширения вен:

  • Снижает сосудистый тонус, вследствие чего эластичность нарушается и это приводит к расширению сосудов. Данное состояние ухудшает и без того плачевное положение варикозных вен. Могут возникать новые узлы, провоцируя прогрессирование заболевания.
  • Растение повышает сосудистое давление, что является нежелательным для состояния ослабленных варикозом, вен. Усиленный ток крови действует на венозно-клапанную систему и кровоток нарушается. Опять страдают стенки сосудов – они истончаются и расширяются.
  • Оказывает возбуждающее действие на организм, а именно на центральную нервную систему. Это проявляется бессонницей, перевозбуждением, раздражительностью, головными болями, аритмией и депрессией. А данные проявления могут еще больше усугубить развитие варикоза.
  • Большое количество витамина С, при употреблении сильно концентрированного напитка, и при неконтролируемом его употреблении может привести к гипервитаминозу. А он негативно сказывается на сосудистых заболеваниях, в число которых входит и варикоз, повышая свертываемость крови. Это влечет за собой образование тромбов.

Мнение специалистов

Флебологи и сосудистые хирурги говорят о вреде цикория при варикозе так как, действие этого растения напрямую влияет на работу сосудов, расширяя их и увеличивая проницаемость капилляров. Они категорически запрещают употреблять цикорий на 2, 3 и 4 стадиях болезни.

Исключением будет начальная стадия варикоза, когда появляются капиллярные звездочки. В этот период показаны сосудорасширяющие вещества. Цикорий обладает этим действием, а также свойствами, разжижающими кровь. Поэтому допускается его употребление в малых количествах. Также, витамин С в составе напитка способствует укреплению сосудов, но только при приеме его в ограниченном количестве.

Готовить напиток нужно легкой концентрации, добавляя совсем немного порошка. При этом ограничений в добавлении сахара и молока нет.

В любом случае, никогда не стоит самостоятельно принимать решение. При варикозе на любой стадии употребление лекарственных растений, даже очень полезных на первый взгляд, может негативно сказаться на организме. Если у вас выявлено варикозное расширение вен, обязательно обсудите с врачом рацион питания и список разрешенных продуктов. Уточните можно ли продолжать употреблять полюбившиеся блюда и напитки.

Как заваривать растворимый цикорий?

Торговля предлагает готовые порошки и жидкий растворимый цикорий, в том числе с натуральными вкусовыми добавками.

При желании можно и самостоятельно заготовить корневище, высушить, обжарить, истолочь и хранить в надлежащих условиях. Технология процесса описана во многих интернет-источниках, посвященных лекарственным растениям и рациональному питанию. Вкус такого питья отличается, и качество гарантировано, но процесс изготовления сырья очень трудоемкий.

Советов и способов, как заваривать растворимый цикорий, великое множество. Разнообразие касается добавочных ингредиентов: их значительно больше, чем для кофе. Классика жанра – просто залить порошок кипятком и настоять до теплой температуры. Поскольку растворимый цикорий растворяется не полностью, то готовый напиток можно процедить.

Некоторым нравится напиток с молоком, сливками, медом, сахаром. В продаже есть цикориевые напитки с натуральными ингредиентами (ягоды и другие полезные плоды).

Вред цикория растворимого

С профилактической целью диетологи советуют выпивать две чашки в день растворимого цикория. Переизбыток цикория чреват диареей, метеоризмом, расстройством пищеварительного процесса.

Впрочем, случаев вреда цикория растворимого не описано. Возможны индивидуальные противопоказания и гиперчувствительность, особенно если производители добавляют в продукт красители или ароматизаторы ненатурального происхождения. Поэтому начинать пить новый для себя напиток нужно с маленькой порции.

Если вы обнаружили, что порция растворимого цикория вызывает сердцебиение, тошноту, кружение головы или слабость, исключите напиток из рациона, а в случае надобности посетите врача. Возможно, существуют противопоказания, о которых вы не подозревали.

Некоторые свойства цикория могут принести вред. Так, напиток не рекомендуется больным бронхитом, астмой, геморроем, острыми желудочно-кишечными патологиями; их нельзя употреблять при сильном кашле и восстановлении после операций в полостях организма. Передозировка аскорбиновой кислоты опасна аллергией, гипервитаминозом, особенно у беременных женщин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *